Descrtipción
100% Macabeo
 
Elaboración y crianza
Este vino Monovarietal proviene de los viñedos más altos de Requena y con exposiciones norte para intentar preservar la frescura de sus frutos. Vendimiado con los primeros rayos de luz del día y ayudado por las bajas temperaturas de la noche llega la uva a nuestra bodega en óptimas condiciones.
Su maceración en frío (10ºC) y el suave prensado de las uvas dan como resultado un vino fresco y floral, paradigma del Macabeo de nuestra tierra.